Deine Aufgaben:

• Fachgerechte Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Bedarfsgerechtes Vorbereiten des täglichen “mise en place”
• Abwicklung des “à la carte” Geschäftes
• Fachgerechte Lagerung aller Lebensmittel und relevanten Produkte
• Umsetzung unseres Hygieneplanes in Ihrem Aufgabenbereich
• Selbständige Bestellungen aller küchenrelevanten Waren
• Mitarbeit bei der Erstellung des Dienstplans
• Kreativität bei der Erstellung von Speisekarten

Voraussetzungen:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin und / oder Erfahrungen in einer vergleichbaren Position in der Hotellerie und / oder Gastronomie
• Gute Deutschkenntnisse
• Teamorientiertes Arbeiten
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie gewissenhaftes, zuverlässiges und selbständiges Arbeiten
• Freude daran, gemeinsam im Team unsere Gäste zu begeistern

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Ihre Aufgaben:
• Freundlicher und aufmerksamer Service am Gast
• Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service
• Verantwortung für die Kasse, die Buchungen und das korrekte Abrechnen
• Ansprechpartner für Gäste, im Umgang mit Fragen, Wünschen und Reklamationen
• Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards im Restaurant
Voraussetzungen:
• Gerne abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotelfach
• Service-Erfahrung
• Ehrgeiz, Eigeninitiative und Belastbarkeit
• Offenes und freundliches Auftreten
• Selbstständige Arbeitsweise
• Ein gepflegtes Äußeres

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, so stellen Sie sich gerne persönlich bei uns vor oder
senden Sie uns Ihrer Unterlagen per E-Mail an: office@ratskeller-schliersee.de zu Händen von
Herrn Matthias Gercken.
Wir freuen uns, Sie schon bald kennenzulernen!

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